Cheese

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NOS MARQUES DE FROMAGES

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Cracker Barrel est la marque de fromage naturel supérieure offrant qualité, commodité et polyvalence. Disponible dans une variété de formats dont les blocs, fromages râpés, portions individuelles, et tranches. Relevez la saveur de vos mets avec les fromages Cracker Barrel et rehaussez votre menu dans son ensemble.

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P’tit Québec est la marque de fromage n° 1 au Québec. Les restaurateurs et exploitants du Québec reconnaissent que P’tit Québec est une marque offrant qualité et valeur, et qu’elle est une partie essentielle des plats au menu. Créez d’irrésistibles poutines avec du fromage en grains qui couine délicieusement sous la dent, ou offrez des collations à emporter pratiques en formats individuels.

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Pour les clients qui recherchent le goût authentiquement italien et un bon rendement des produits, on ne peut faire mieux que Galbani, la marque de fromage n° 1 en Italie. Faite selon la tradition fior di latte, notre mozzarella italienne fraîche est offerte en boules, en rouleaux prétranchés, et pour rendre les salades et hors-d’œuvre encore plus appétissants, en morceaux marinés dans l’huile d’olive et les fines herbes. Voilà le goût authentique de l’Italie!

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L’une des marques les plus dignes de confiance au Canada en matière de fromages naturels et fondus. Ils sont offerts en une vaste sélection de formats, tels que râpés, en dés, tranches, blocs, briques, mélanges, tranches en rubans, portions individuelles et bâtonnets à effilocher. Ayant fait leurs preuves sur le marché, les produits de cette marque offrent ce qu’il y a de mieux en termes de saveur, d’uniformité et de rendement.

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Depuis 1881, les maîtres fromagers de Balderson, la principale marque de cheddars vieillis au Canada, préparent soigneusement des cheddars de qualité supérieure. Ils sont affinés entre trois mois et trois ans. Les briques de cheddar blanc ou coloré sont idéales pour les plateaux de fromages, les hors-d’œuvre ou les recettes exigeant une saveur de cheddar plus prononcée. Relevez le goût d’une recette grâce aux cheddars primés Balderson.

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Ajoutez le raffinement et la saveur des fromages européens à vos salades, sandwichs, burgers, plateaux de fromages ou à votre menu de traiteur grâce aux nouveaux produits Président… la marque européenne de fromages de spécialité la plus digne de confiance depuis 1968.

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Ajoutez de la valeur à vos ingrédients et menus avec Mozzabene. Offertes en blocs et râpée, cette mozzarella a d’excellentes propriétés de cuisson, de brunissement et de fonte. Elle apporte fonctionnalité et bon goût à une variété de mets au menu.

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Les exploitants de services alimentaires reconnaissent l’excellence du goût et de la performance des fromages Racolli. Cette marque est synonyme de qualité, d’uniformité, et de polyvalence. La mozzarella Racolli est disponible en blocs, râpée, et coupée en dés, ce qui en fait la garniture parfaite pour les pizzas et les pâtes. Élargissez votre choix de garnitures avec le Parmesan et la Féta émiettée Racolli.

 
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