MOZZARELLA SHREDS

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Notre grande variété de formats et de types de fromages râpés offre aux chefs la meilleure sélection possible pour un rendement à valeur ajoutée en matière de cuisson, couverture, brunissement, et cloquage contrôlé.

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Pizza Mozzarella râpé 20 % Plus Racolli
4 x 2,27 kg
20 % M.G.  52 % HUMIDITÉ

CCS : 10066096350426
CUP : 066096350429

Code de commande :
035042

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Pizza Mozzarella cheveux d’ange 17 % Racolli
2 x 2,27 kg
17 % M.G.  52 % HUMIDITÉ

CCS : 10068200350452
CUP : 068200350455

Code de commande :
035045

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Pizza Mozzarella 17 % râpé Racolli
4 x 2,27 kg
17 % M.G.  52 % HUMIDITÉ

CCS : 10066096350556
CUP : 066096350559

Code de commande :
035055

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Pizza Mozzarella râpé Racolli Suprême
2 x 2,27 kg
25 % M.G.  42 % HUMIDITÉ

CCS : 10068200350575
CUP : 068200350578

Code de commande :
035057

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Fromage Pizza Mozzarella 22% Rape coupe Tigrato Galbani
4 x 2,27 kg
22 % M.G.  51 % HUMIDITÉ

CCS : 10068200350629
CUP : 068200350622

Code de commande :
035062

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Fromage Pizza Mozzarella 19% Rape coupe Tigrato Galbani
4 x 2,27 kg
19 % M.G.  51 % HUMIDITÉ

CCS : 10068200350667
CUP : 068200350660

Code de commande :
035066

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Mozzarella américaine râpée Black Diamond
2 x 2,5 kg
27 % M.G.  40 % HUMIDITÉ

CCS : 10068200960316
CUP : 068200960319

Code de commande :
096031

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Pizza Mozzarella 17 % râpé Mozzabene
4 x 2,27 kg
17 % M.G.  52 % HUMIDITÉ

CCS : 10068200350070
CUP : 068200350073

Code de commande :
035007

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Pizza Mozzarella 20 % râpé Mozzabene
4 x 2,27 kg
20 % M.G.  52 % HUMIDITÉ

CCS : 10068200350117
CUP : 068200350110

Code de commande :
035011

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Mélange de fromages de type pub Mozzabene
4 x 2,27 kg
22 % M.G.  45 % HUMIDITÉ

CCS : 10068200350124
CUP : 068200350127

Code de commande :
035012

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